Κεχρί ή Βρώμη ολικής αλέσεως:
Είναι σημαντικό να δείτε τη λέξη "ολικής" στη συσκευασία σιταριού, κριθαριού, ή ρυζιού.
Κανέλα: Μερικά συστατικά της κανέλλας καταφερνουν να ενεργοποιούν τα ένζυμα που διεγείρουν τους υποδοχείς της ινσουλίνης. Επίσης το μπαχαρικό αυτό έχει αποδειχθεί ότι βοηθά σημαντικά στη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.
Δημητριακά ολικής άλεσης: Η επιλογή δημητριακών ολικής άλεσης, θα μπορέσε να σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Δημητριακά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και εξασφαλίζουν τουλάχιστον 5 γραμμάρια ανά μερίδα τους. Τα υπόλοιπα επεξεργασμένα δημητριακά έχουν σίγουρα πρόσθετη ζάχαρη ή λίπη, έτσι καλύτερα να τα αποφεύγουμε! Δείτε τον διατροφικό πίνακα στις συκευασίες!
Ξύδι: Σε μια φρέσκια σαλάτα, πριν από το γεύμα σου, πρόσθεσε δύο κουταλιές της σούπας ξύδι. Το ξύδι περιέχει οξικό οξύ, το οποίο μπορεί να αδρανοποιήσει ορισμένα ένζυμα, με αποτέλεσμα την επιβράδυνση της πέψης των υδατανθράκων.
Όσπρια: Για παράδειγμα φασόλια, φακές, αρακάς κλπ. Η συχνή κατανάλωση οσπρίων παίζει μεγάλο ρόλο στο σάκχαρο, αφου χάρη στις διαλυτές φυτικές τους ίνες, φέρνουν ισορροπία και αποτρέπουν τις απότομες αυξομειώσεις της γλυκόζης στο αίμα. Παράλληλα όμως τα όσπρια, έχουν υψηλή περιεκτικότητα και σε μη διαλυτές ίνες, οι οποίες φαίνεται ότι παίζουν ρόλο στην ευαισθησία της ινσουλίνης και στο μεταβολισμό της γλυκόζης στο σώμα.
Ξηροί καρποί: Οι έρευνες το λένε ξεκάθαρα, η κατανάλωση μιας μερίδας ξηρών καρπών την ημέρα συμβάλλει στη βελτίωση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα και μπορεί να αποτρέψει την πρόσληψη βάρους σε όσους πάσχουν από διαβήτη.
Είναι πολύ σημαντικό να επιλέγουμε βιολογικά προϊόντα, απαραίτητα για την Υγειινή Διατροφή μιας γιατί δεν περιέχουν επιβλαβής, για την υγεία, μας ουσίες.
Στα "αιθέριο" Bio Stores θα βρείτε όλα τα προϊόντα που αναφέρονατι στο άρθρο αλλά και φυσικά συμπληρώματα διατροφής για την μείωση του ζαχάρου.
Μιλήστε με τους Διαιτολόγους μας για να σας βοηθήσουν.
留言