top of page
Writer's pictureSana Investments, GROUP

Star Fruit made in Cyprus!



Το Starfruit ή Καραμπόλα είναι ένα πολύ δημοφιλές εξωτικό φρούτο γνωστό και ως το «φρούτο αστέρι». Ο καρπός της καραμπόλας έχει κυλινδρικό σχήμα, που σχηματίζει 5 μυτερές γωνίες και είναι κίτρινο-πορτοκαλί. Όταν κόβεται σε φέτες μοιάζει με αστέρι.

Πρωτοεμφανίστηκε στη Μαλαισία, ανάμεσα στην Βόρεια Ασία και την στην Αυστραλία, αλλά πλέον καλλιέργειες του συναντούμε σε όλο τον κόσμο.

  • Το φρούτο-αστέρι είναι βρώσιμο σε όλα τα τμήματά του, ακόμα και η φλούδα του. Η γεύση του θυμίζει έντονα αχλάδι ή σταφύλι αλλά είναι πολύ πιο ζουμερό. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ενώ χρησιμοποιείται και σε σαλάτες, γλυκά ή κοκτέιλ.

  • Το φρούτο ενδείκνυται για όσους ακολουθούν συγκεκριμένη δίαιτα για απώλεια βάρους, καθώς περιέχει μόνο 30 θερμίδες ανά φρούτο ενώ παράλληλα συγκεντρώνει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και για το λόγο αυτό καταναλώνεται κατά τους χειμερινούς μήνες καθώς αντιμετωπίζει αποτελεσματικά το κρύωμα και τη γρίπη.

  • Το φρούτο-αστέρι αποδεδειγμένα μειώνει την κακή χοληστερόλη ενώ έχει και αντικαρκινική δράση. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και κάλιο και έχει παρατηρηθεί ότι έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση.

Θα το βρείτε σε όλα τα "αιθέριο" Bio Stores!


104 views0 comments
bottom of page