Η απλότητα... η ομορφιά του να προσφέρεις και να απολαμβάνεις ένα φλιτζάνι τσάι.
Ζεστό, τονωτικό, θεραπευτικό, το τσάι αποτελεί δημοφιλές ρόφημα σε όλον τον κόσμο. Στις χώρες της Ασίας μάλιστα διεκδικεί την πρώτη θέση από τον καφέ ή το νερό.
Το τσάι απαιτεί ένα σχεδόν θρησκευτικό τελετουργικό, που θέλει τα σκεύη και τον τρόπο σερβιρίσματος να αλλάζουν από χώρα σε χώρα, ανάλογα με την κουλτούρα και τις κοινωνικές συνθήκες.
Το τσάι, όπως αναφέρουν τα ιστορικά στοιχεία, ξεκίνησε από τη Νοτιοανατολική Ασία
και όχι απαραίτητα από την Κίνα (Κασμίρ, Θιβέτ, Βιετνάμ, κλπ.), Oι λαοί αυτοί
χρησιμοποίησαν το τσάι για να αρωματίσουν το φτωχής ποιότητας φαγητό τους.
Στις αρχές του 18ου αιώνα στην Αγγλία το οικονομικότερο τσάι κόστιζε 7 σελήνια τα 450 γρ. ισότιμο με το μισθό μιας εβδομάδας! Σήμερα το ακριβότερο τσάι που βρίσκεται στους καταλόγους του γαλλικού Mariage Freres είναι το τσάι Jaune Cinq Dynasties που κοστίζει 50 ευρώ.
Στις μέρες μας, όλο και περισσότεροι άνθρωποι σ’ όλο τον κόσμο δείχνουν προτίμηση στις σπάνιες ποικιλίες, σε βιολογικές καλλιέργειες τσαγιού, με λιγότερη επεξεργασία του πολύτιμου αυτού βοτάνου.
Στα καταστήματά μας μπορείτε να βρείτε μεγάλη ποικιλία από τσάγια βιολογικής γεωργίας όπως και όλα τα παραδοσιακά ελληνικά και κυπριακά βότανα!