Η περίοδος της εγκυμοσύνης είναι μια ιδιαίτερα απαιτητική διατροφικά περίοδος, τόσο για την εγκυμονούσα, όσο και για το έμβρυο. Η διατροφή είναι από τα πρώτα πράγματα που αρχίζει να προσέχει μια γυναίκα όταν μάθει ότι είναι έγκυος. Προσπαθεί να προσθέσει στο διαιτολόγιο της υγιεινά τρόφιμα και συνήθειες.
Είναι σημαντικό η έγκυος να τρέφεται ισορροπημένα και να καταναλώνει ποικιλία τροφίμων, ώστε να καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού της σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα.
Πού βοηθούν οι πρωτεΐνες
Συγκεκριμένα, οι πρωτεΐνες βοηθούν στην ανάπτυξη και την δημιουργία των ιστών, στην παραγωγή αντισωμάτων και ορμονών.
Οι πρωτεΐνες βρίσκονται στο κρέας, στα αυγά, στα τυριά, στα ψάρια, στα όσπρια και στους ξηρούς καρπούς.
Ξηροί καρποί ένα ιδανικό σνακ
Οι ξηροί καρποί είναι ιδιαίτερα ωφέλιμοι, μιας που αποτελούν πλούσια πηγή βιταμινών, φυτικών πρωτεϊνών, μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών. Ειδικά για την εγκυμοσύνη είναι ένα ιδανικό σνακ το οποίο μπορεί να καταναλωθεί μαζί με γάλα ή γιαούρτι.
Τι μας προσφέρουν...
Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε. Μια χούφτα (28-30 γρ.) αμύγδαλα, αποδίδει 165 θερμίδες, εμπεριέχει 9 γρ. μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, ενώ καλύπτει το 35% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη Ε. Η περιεκτικότητα των αμυγδάλων σε κορεσμένο λίπος είναι πολύ χαμηλή, ενώ δεν περιέχουν χοληστερόλη.
Φουντούκια
Τα φουντούκια θεωρούνται πολύ καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών και μαγγανίου. Μια χούφτα φουντούκια αποδίδουν 177 θερμίδες και δεν περιέχουν χοληστερόλη.
Φιστίκια
Τα φιστίκια (αράπικα - Αιγίνης) είναι εξαιρετική πηγή δύο βιταμινών του συμπλέγματος Β, της νιασίνης και του φυλλικού οξέος. Τα φιστίκια περιέχουν φυτικές στερόλες, ουσίες που σε υψηλά ποσά συμβάλλουν στη μείωση της απορρόφησης της χοληστερόλης. Μια χούφτα αράπικα φιστίκια αποδίδουν 160 θερμίδες, ενώ τα Αιγίνης λίγο παραπάνω (167 θερμίδες ανά χούφτα).
Καρύδια
Τα καρύδια αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές ω-3 λιπαρών οξέων στη φύση. Μια χούφτα καθαρισμένα καρύδια, περιέχουν 2,5 γρ. ω-3 λιπαρών οξέων και αποδίδουν 185 θερμίδες.
Κουκουνάρια
Τα κουκουνάρια, αποδίδουν 190 θερμίδες ανά χούφτα και περιέχουν σημαντικά ποσά βιταμίνης Ε, βιταμίνης Κ και μαγνησίου.
Καρύδια Pecan
Τα καρύδια Pecan είναι τα πιο θερμιδογόνα από τους ξηρούς καρπούς που εξετάζουμε, αποδίδοντας 195 θερμίδες ανά χούφτα. Το περιεχόμενο των pecan σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα είναι πάρα πολύ υψηλό.
Οι ξηροί καρποί είναι μια ιδιαίτερα ωφέλιμη τροφή και ένα εύγεστο και πρακτικό σνακ. Η εισαγωγή τους στη διατροφή της εγκύου μπορεί να λειτουργήσει προληπτικά στην εμφάνιση αλλεργιών στο έμβρυο.
Σε όλα τα αιθέριο Bio Stores θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από Βιολογικούς ξηρούς καρπούς!