Ξέρετε ότι ο Σολομός που αγοράζετε ΔΕΝ είναι και τόσο Σολομός;
Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.... Πάτε λοιπόν να αγοράσετε φιλέτο Σολομού, βλέπετε την συσκευασία και κάνετε την επιλογή σας στη συσκευασία που γράφει Salmon ή Σολομός.
Δείτε τώρα πίσω στην συσκευασία την λατινική ονομασία του ψαριού που αγοράσατε και θα καταλάβετε ότι δεν πρόκειται για "καθαρόαιμο" Σολομό!
Είναι ένα άλλο συγγενικό είδος Σολομού γι'αυτό και θα δείτε αρκετά μεγάλη διαφορά και στις τιμές.
Για να μην καταγράψουμε όλα τα λατινικά ονόματα συγγενών του σολομού που υπάρχουν στο εμπόριο σας αναφέρουμε μόνο τον "original" Σολομό, που λέγετε Salar. Όλες οι διατροφικές αναφορές, μελέτες και καταγραφές γίνονται για αυτόν! Τον Salmo Salar! Τα οφέλη αυτής της καταπληκτικής τροφής είναι πλέον πολύ γνωστά.
Ανατρέξτε σε παλαιότερα μας post αν θέλετε να φρεσκάρετε λίγο τη μνήμη σας:
Διαβάστε πιο κάτω την επιστημονική ονομασία
info: Είναι καλό να γνωρίζετε ότι επιτρέπεται στις εταιρίες να αναγράφουν στις συσκευασίες του "Φιλέτο Σολομού" αρκεί να αναγράφουν την ποικιλία του ψαριού πίσω στην συκευασία πχ.Oncorhynchus keta.
Άρα πάντα προσέχουμε να αγοράζουμε τον αυθεντικό Salmo Salar!